私が愛して止まない食べ物の一つに、「ルイベ漬け」があります。
北海道の佐藤水産の商品で、鮭の刺身を一度凍らせたものにイクラの醤油漬けを和えたもの。
コイツでごはんを食べてしまった日には、何杯でもお代わりできてしまいます。
「全日本ごはんに良く合う食べ物選手権」を開催したら、十傑にランクインすることは確実と思われる、まさしく「ごはんの友」たりうる一品です。