実は、偶然にも、和治さんと私は現在の勤務地が同じだったりするのです。
和治さんは今日入ったばかり。
一方の私は、2 週間前に来て、周囲の地理にはまったく詳しくありません。
ここは、伝家の宝刀を抜くしか！

そんなわけで、今日は杉山亭に行って参りましたよ。
ここに来るのはずいぶん久しぶり。
とりあえず、「杉山亭風オムライス」は外せないとして、それだけではちょっと足りない気がしたので、ミックスピザを注文。

生地はカリカリのクリスピータイプで、とろけたチーズがたっぷりかかっています。
熱々で、おいし〜い！
そして、メインの「杉山亭風オムライス」。

わずかに苦みを利かせたデミグラスソースに半熟気味の卵がトロリと絡んで、相変わらず美味い！

今回、念願のカウンター席に座ったのです。
幾度となく行っていたのに、一度もカウンターに座ったことがなかったのですよ。
いや〜、職人の業というものを堪能させてもらいました。
目の前で料理が仕上げられていくのを眺めているだけで、すごく食欲が増進されましたよ。

特に、タンシチューが美味しそうでしたねぇ。
コンソメで煮ていたと思われるカブと菜の花、デミグラスソースで煮た牛タン、そしてシチュー本体を別々の鍋からよそう様子が、なんつーかもうたまりませんでした。
ぷるぷる震えていた厚切りのタン！
次行ったときはオムライスやめてこっちにする（誓い）。

うむ。
また行くぞ、と。

あと、近況で妙にウケていたようなので再録。

ここにあった面白い JavaScript を元に、CHEEBOW さんから教わったこちらを参考にして、こんな（↓）Bookmarklet を作ってみましたよ。

キター化 Bookmarklet

Bookmarklet というのは、ブックマーク（お気に入り）に登録しておいて、そのブックマークを呼び出すと実行される簡単なプログラムです。
はてなキーワード：ブックマークレット

使い方は簡単。
上のリンクを右クリックなどして、ブックマークに登録します。
で、どんな Web ページでもいいのでブラウザで表示させて、そこで登録したブックマークを呼び出すだけ。
真面目なページであればあるほど、面白おかしなことになります。
ぜひお試しあれ。