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私が愛して止まない食べ物の一つに、「ルイベ漬け」があります。
北海道の佐藤水産の商品で、鮭の刺身を一度凍らせたものにイクラの醤油漬けを和えたもの。
コイツでごはんを食べてしまった日には、何杯でもお代わりできてしまいます。
「全日本ごはんに良く合う食べ物選手権」を開催したら、十傑にランクインすることは確実と思われる、まさしく「ごはんの友」たりうる一品です。
実は私、年に 1〜2 回くらいはスッポンを食べに行ってます。
や、巷で言われているような精力云々の話はさておいて、これがマジで美味しいのですよ。
なんだか変なイメージが定着しているせいか、食べるとなると二の足を踏む人も多いようですが、スッポンは純粋に美味しい食べ物なのです。
今日は一日中しとしとと雨が降っており、そのせいなんだか知りませんが人身事故が起こって朝から大変でした。
駅に着いたら人で溢れかえっていて、まず電車にすら乗れない！
列を作って待っている人がいる上に、遅れて到着する電車は乗車率 100% を軽くオーバーしている状態です。
3 本ほどやり過ごしてようやく乗れたかと思ったら、のろのろ運転に加えて何度も停車し、挙げ句の果てに車内で「当たった」「当たってない」でケンカをする阿呆が登場する始末。
会社に行く前からぐったりさんでした。
忙しさにかまけて、部屋の掃除や整理をずぅ〜っとほったらかしにしていたわけです。
1 週間に 1 度は掃除をするようにしていた我が部屋が、それはそれは見るも無惨な状態に。
男の部屋ってもんはですね、脇なんだか脛なんだかそれ以外なんだか、とにかくデリケートな形状の毛髪が、どうしたってあちこちに散らばってしまうもんなのですよ。
かと言って、掃除に割ける時間はなかったので、必死に目を背けて堪え忍んでいたのですが。
もぉ我慢ならん！
……ということで、昨日はみっちりお掃除してました。
ま、復帰したと言ってもですね、そんなにすぐネタがあるかっつーと。
……ありすぎるけど差し障りしかないので書けるはずもなく。
とりあえず、当面は、更新休止中に買ったモノをいろいろと紹介することになりそうなわけですよ。
諸君！ 待たせたな！
……すみませんすみませんちょっと調子に乗りました。
たいへん長らく、私的な事情により更新をお休みしておりました。
お待たせして申し訳ありませんかくなる上は腹かっさばいて果てるまでと言えないのが心苦しいのですがそこをなんとか許していただけないでしょうかということでひとつ。
昨日までかかりきりだった作業がようやく完了して、しかしその作業のおかげで別の作業がこれから発生することになるわけで、またしばらくはちょっと忙しいんだけどもこれまでほどでもない、というのが現在の状況です。わかりにくいよ。
作業の成果については近いうちにお目にかけることもできるようになるかと思いますが、まあそんなわけで、このところはだいぶいい感じにボロボロでした。
睡眠時間削れるしね〜。部屋を掃除する時間も満足に取れないしね〜。
美味しいもの食べに行けないしね〜（切実）。
眼鏡をね、新調と言うか、買い増ししたんですよ。
【感動詞】
沖縄地方の方言で、「痛い」の意。
……いや、別にケガしたとかそんなんじゃなくて、なんとなく。
タマネギを買おう。
帰りの電車に揺られながら思ったわけです。
冷蔵庫には、日曜に買っておいたロースカツと卵がある。
今夜はカツ丼だ。
甘辛く煮られたタマネギは、しんなりと柔らかくなりながらもシャキシャキとした歯ごたえを絶妙に残し。
トロッと半熟に仕上げられた卵と絡み合って。
そこに、どーんと登場するカツの厚みのある歯ざわり。
カツは、揚げたてをささっと投入してざっくりした歯ごたえを残すのもいいけども、衣がつゆを吸ってふんわりとなったのを食べるのもまた良し！
あぁ、たまらねぃなぁ。
昨日のジャム作りが思いの外うまく行ったのに気を良くして（世間様的には、これを「調子に乗った」と呼ぶ）、残りのリンゴもジャムにしてしまいました。
ロゼワインはほとんど残っていなかったので、手持ちの日本酒を投入。
砂糖もグラニュー糖ではなく上白糖（一般によく使われるお砂糖）にして、比率を 30% から 35% に上げた甘めバージョンにしてみました。
やることは、「リンゴをむいて、刻んで、煮る」とただそれだけなので本当に簡単。
これで無添加のジャムができあがるわけですからお手軽かつヘルシーですねぇ。
……ま、そんなこんなで作ったジャムが現在 2kg あるということには目をつぶる方向で。
（誰かいる人おらんか〜？）