ヘイ！ 鴨……（たきゅんたきゅんたきゅ〜ん！）
2006/02/10（金） 22:48
陣来霧
そんなわけで！
作業が終わったからというわけでもないのですがタイミングチリバツな感じで！（「ちりばつ」を一発変換か、ATOK よ……）
鴨を食べてきました。
ええ、あの、ネギ背負ってやってくるあまりの献身ぶりが、自ら火に飛び込んだウサギよりもたいそうけなげなあの鳥類です（ウソ）。
今を去ること 2 年前。
前の会社の知り合い連で「鴨を食べに行こう！」という話が盛り上がるも、シーズンを過ぎていたため涙を呑むこととなり。
「では 1 年後だ！」と気合いを入れて挑んだ去年は去年で、猛威を振るうインフルエンザに参加者が相次いで倒れ、3 名様からスタートな鴨鍋に 2 名しか揃わないという血涙な事態に追い込まれ。
実に 2 年越しで、鴨鍋との対面が叶った。
今日はそういう記念日です。
お店は日本橋（東京）の「むろまち 鳥や」。
場所はここです。
予約をして行ったのですが、2 階席に案内され、階段を上っていくと……どう見てもバックヤードです。本当にありがとうございました。
なんと言えばいいのか、ソーゼツなまでにお店の裏側を見せつけられるような物置の中を通り、そしてそれまでの光景がうそのような小洒落た一室に通されました。
どうにかならんのか、あのバックヤード。
しかし、ハコはどうあれ、ここの鳥料理は一級品です。
鍋がやってくるまでの間に串焼きを食べていたのですが、これがうまい！
……すみません、食べるのに必死で、写真、撮り忘れました。
image[つくねとナンコツの串]
辛うじて写真のことを思い出した、つくねとナンコツ。
他には鳥皮やレバー、ねぎまなどを食べましたが、どれもこれも絶品。
中でも大振りのレバーはとろっと甘く、鍋の後に追加注文が出るほどでした。
さて、肝心の鴨。
image[美しく並んだ鴨の胸肉]
ばばん。
見た目にも鮮やかに、こんな感じに出てきました。
もちろん、相方となるネギを始めとして、
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